19 Mar El pan multicereal
El pan y los cereales son fundamentales en una dieta sana y equilibrada, hoy os vamos a hablar de lo rico y saludable que es el pan multicereal.
Como su nombre indica, este tipo de pan, posee un gran número de cereales y se elabora con harinas integrales (trigo, avena y centeno). A diferencia de otros panes integrales, este se compone de más granos, lo cual nos aporta muchas vitaminas y minerales. Entre los granos más comunes encontramos la avena, el trigo, la cebada, maíz, soja y el lino. No obstante podemos encontrar otros muchos, además de pipas, sésamo, etc.
El pan multicereal es perfecto para el desayuno, gracias a la gran cantidad de nutrientes que tiene, es una opción perfecta para empezar el día cargados de energía. Preparado en forma de tostadas con aceite de oliva, o en forma de bocadillo.
Ventajas del pan multicereal
- Este tipo de pan al requerir un mayor esfuerzo de masticación, produce más saciedad, con lo cual, en las dietas nos ayuda con la ansiedad de no poder comer todo lo que nos apetece.
- En el propio proceso de la masticación se queman más calorías y la digestión es más fácil.
- La fibra favorece el tránsito intestinal, así que también en este sentido nos ayuda a perder volumen y a estar más cómodos.
- El pan multicereal es un concentrado de vitamina B. Vitamina imprescindible para mantener una buena salud.
Aportes vitamínicos del pan multicieral
Vitamina B1: es la gran aliada del estado de ánimo gracias a su efecto benéfico sobre el sistema nervioso y la actividad mental. Ayuda en casos de ansiedad, depresión, pérdida de memoria, pérdida de concentración y cansancio.
La vitamina B2: es especialmente eficaz para prevenir dolores de cabeza, cataratas, cáncer y mejorar la piel, cabello, sistema inmunológico. Es fundamental para transformar los alimentos en energía ya que facilita la absorción de grasas, proteínas e hidratos de carbono.
La vitamina B6: muy importante en el crecimiento, reproducción y conservación de las células de nuestro cuerpo. Es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro y nuestro sistema inmunológico.
Desde Pastinata, os animamos a llevar una dieta saludable y disfrutar de la gran variedad de panes de los que disponemos.
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