Palmeritas de hojaldre: Receta

Palmeritas de hojaldre: Receta

Hoy os mostraremos como se elaboran las palmeritas de hojaldre para todas aquellas personas que quieran celebrar un cumpleaños, organizar una fiesta o simplemente les apetezca algo dulce. Es una receta muy rápida y fácil de preparar.

INGREDIENTES

-400 g de masa de hojaldre refrigerada

-100 g de azúcar
-40g de canela en polvo

PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Colocamos encima de un papel de hornear nuestra hojaldre, pero antes espolvoreamos por toda la superficie con mucho azúcar.
  3. Una vez colocada la masa de hojaldre, repartimos otra vez azúcar por toda la superficie junto con un poquito de canela (al gusto).
  4. Pasamos un rodillo de modo suave por toda la superficie. Una vez la capa este finita, hacemos una marca justo en el centro de la hojaldre para que nos sirva como referencia.
  5. Acto seguido agarramos la parte extrema de la derecha y la doblamos hacia la marca central que hemos hecho previamente. Y lo mismo con el otro extremo.
  6. Volvemos a repartir azúcar por toda la masa de hojaldre y a apretar suavemente con el rodillo.
  7. Una vez más, doblamos cada extremo hacia el interior (la mitad) y pasamos el rodillo.
  8. Con un cuchillo cortamos la masa de hojaldre. Calcular los cortes más o menos como la medida de vuestro dedo.
  9. Colocamos las palmeras pequeñas en una bandeja con papel para hornear y separamos de un extremo las puntas
  10. Horneamos las palmeritas a 180 grados durante 12 minutos. Los 4 últimos minutos le damos la vuelta a las palmeras. ¡Y listo!.

 

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