Receta Twin limoncello

15 Mar Receta Twin limoncello

Si te gustan los postres con toques cítricos y buscas una tarta sin complicaciones, esta tarta de limón se volverá una de tus favoritas apenas la pruebes. Su sabor refrescante convierte a este postre en una receta deliciosa.

¡Prepárate para impresionar a tus invitados!

INGREDIENTES

• 100 gr de galletas y 50 gr de mantequilla para la base
• 1 paquete de gelatina de limón
• 200 gr de queso crema
• 200 ml de nata líquida
• El zumo de un limón
• 4 cucharadas de azúcar
• Frutas o mermeladas para decorar
• Un molde desmontable pequeño (18 cm)

ELABORACIÓN

1. Triturar las galletas en la batidora hasta que se reduzcan a harina. Mezclar con la mantequilla derretida y colocar la mezcla de base en el fondo del molde desmontable. Presionar para que se compacte.
2. En el vaso de la batidora mezclar la nata con el queso y el azúcar. Batir hasta conseguir una mezcla lisa y uniforme.
3. Calentar en el microondas medio vaso de agua con el zumo de limón. Diluir la gelatina muy bien en ese líquido hasta que se disuelva. Añadir al vaso de la batidora. Seguir batiendo hasta mezclar perfectamente.
4. Con ayuda de una cuchara, poner esta mezcla en el molde, aplanar la superficie y dejar enfriar en la nevera al menos 3 horas.
5. Decorar, si se quiere, con tiras de ralladura de limón o poner sobre su superficie un poco de gelatina líquida.
6. Conservar en frio hasta servir la tarta.

Al no tener que usar el horno, se trata de una receta muy fácil, rápida y económica.  A los que adoramos las tartas, esta es, sin lugar a dudas, una más en nuestra lista de tartas favoritas.

¡Estamos seguros que con esta tarta de limón tendrás el éxito garantizado!