19 Sep Los cereales en la bollería
Trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz...
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20 Jul Tarta de San Marcos
La popular tarta de San Marcos, es un postre tradicional de nuestro territorio, este es debido a su deliciosa mezcla de bizcocho y relleno que se funde en la boca. El relleno se compone por nata montada y mousse de chocolate y tiene una rica...
20 Jul Rollos de canela
Muchos, creen que los rollos de canela son una receta de origen americano, pero lo cierto es, que el verdadero origen de este dulce de bollería congelada es europeo. Su origen reside en el norte de Europa. En concreto, se piensa que su verdadera procedencia es...
18 Jul ¿Eres de croissants dulces o salados?
El croissant es el dulce de bollería congelada por excelencia y favorito de muchos. Actualmente este dulce, ha ido evolucionando y en el mercado no solo vas a encontrar los más clásicos como los de mantequilla o los de chocolate sino que las variedades de...
11 Jul Palmeras, palmeritas y diferentes coberturas
Las palmeras o palmeritas son una especialidad de origen francés. Es una pieza de bollería congelada, de masa hojaldrada que se caracteriza por tener una peculiar forma de corazón. Otros nombres por el que se conoce esta bollería son palmeritas, ulleres en catalán u orejas...
20 Jun Receta tiramisú al estilo italiano
El tiramisú es un postre frío, en el proceso de elaboración no necesitamos usar el horno. Tiene una elaboración fácil y rápida para un resultado espectacular. Es un postre frío que se degusta con cuchara, se monta en capas de bizcocho, junto a una crema elaborada...
29 May ¿Es la ensaimada de Mallorca?
La ensaimada es un dulce de bollería de tipo hojaldrada, con forma de espiral y con un origen algo confuso. Algunos lo atribuyen a un origen judío, mientras que otros a un origen árabe. Lo cierto es que este dulce y esponjoso postre, se ha convertido...
23 May Beneficios y ventajas de la bollería congelada
No debería asombrarte que hoy por hoy la mayor parte de la bollería que se consume en bares y restaurantes son piezas de bollería congelada. ¿Por qué tiene tanto éxito la bollería congelada? Si bien siguen existiendo pastelerías y panaderías que preparan bollería diariamente, la venta de bollería congelada ha...
08 May Tradicional tarta de manzana elaborada en el horno
La tarta de manzana es un postre sano para todos y muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas de calidad, azúcares de asimilación lenta para que tengamos energía y no tiene grasas, de manera que su aporte calórico es moderado, pudiendo formar parte de cualquier...
02 May Distribución bollería congelada
Distribución bollería congelada En Pastinata, contamos con más de 30 años de experiencia como proveedores de pastelería, productos de panadería y pan congelado. Además, somos líderes en la distribución de bollería industrial congelada, pan ultracongelado, pasteles congelados y una amplia gama de productos hechos bajo la...