19 Sep Los cereales en la bollería
Trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz...
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29 May ¿Es la ensaimada de Mallorca?
La ensaimada es un dulce de bollería de tipo hojaldrada, con forma de espiral y con un origen algo confuso. Algunos lo atribuyen a un origen judío, mientras que otros a un origen árabe. Lo cierto es que este dulce y esponjoso postre, se ha convertido...