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04 Oct ¿Sabes cuál es el origen de la chapata?
El pan, es uno de los pilares básicos de la dieta mediterránea. Es un producto consumido a diario por muchos y se puede degustar de distintas maneras y a cualquier hora del día, ya sea en el desayuno, comida o merienda.
05 Sep En la variedad está el gusto
El sector de la bollería congelada está en continuo cambio desde hace unos años aquí. La guerra entre bollería dulce y bollería salada está más presente que nunca y todavía hay muchos indecisos que no saben porque opción decantarse pero… ¿Por qué deberían hacerlo?
14 May Ventajas del pan y la bollería congelada
Existen empresas, como Pastinata, que ofrecen bollería congelada a todo lo largo y ancho del país. Amplio catálogo de productos: Croissant, Berlinas, Ensaimadas, Hojaldres, Palmeras, Napolitanas, Caracolas etc. Esto permite tener una variedad que ofrecer a tus clientes tanto en bollería congelada salada como en bollería congelada dulce. En cuanto...
28 Mar Época de buñuelos
Los buñuelos de viento son bolas de masa elaboradas con manteca, harina de trigo y huevos. La masa frita puede llegar a doblar el volumen, y es por ello, que se les nombra: de viento, es decir, hinchados. Existen mil y una opciones de buñuelos...
21 Nov Pan de leche y chocolate, la merienda perfecta.
El pan de leche (Brioche) es un tipo de dulce de origen francés, ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido. Este bollo se sirve a...
25 Oct Receta croissants rellenos de nutella
Son sencillos de hacer, con poquitos ingredientes y un resultado de escándalo así que sorprende a tu familia o amigos con una merienda diferente rellena de mucho amor. Ingredientes (8-12 mini-croissants): 1 lámina de masa de hojaldre. 1 bote de Nutella. 1 huevo. Opcional para decorar:...
05 Oct ¿Por qué comer chocolate nos produce placer?
El chocolate consigue crear un potente efecto de bienestar en el cerebro, y el responsable de esta agradable sensación es una sustancia denominada feniletilamina. El alimento del amor Conocida es la cualidad afrodisíaca del chocolate, originada a partir de su composición química. Sin embargo, hay quienes sostienen que...
27 Sep Pan de coca
Los amantes del pan sabrán que no todos los panes saben igual. Uno de los más deliciosos panes es, sin duda, el pan de coca congelado. Un pan clásico de la gastronomía catalana, de corteza muy fina y crujiente y una miga muy ligera. ¿Quieres disponer del mejor pan de coca para...
13 Sep Beneficios del azúcar
El azúcar y los alimentos dulces nos acompañan en nuestros momentos más felices. Desde que nacemos, comenzamos a consumirlo en la leche materna, y luego nos acompaña en cumpleaños, celebraciones, días festivos o antojos especiales. El azúcar hace que muchos alimentos nutritivos sean más ricos...