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01 Feb ¿Cuál es el pan ideal para bocadillo?
Gracias a las posibilidades y versatilidad que ofrecen los bocadillos, se han convertido en el snack preferido por excelencia.
23 May ¿Dulce o salado?
El croissant es el dulce de bollería congelada por excelencia y favorito de muchos. Actualmente este dulce, ha ido evolucionando y en Pastinata no solo vas a encontrar los más clásicos como los de mantequilla o los de chocolate sino que las variedades de este...
28 Mar Época de buñuelos
Los buñuelos de viento son bolas de masa elaboradas con manteca, harina de trigo y huevos. La masa frita puede llegar a doblar el volumen, y es por ello, que se les nombra: de viento, es decir, hinchados. Existen mil y una opciones de buñuelos...
15 Mar Receta Twin limoncello
Si te gustan los postres con toques cítricos y buscas una tarta sin complicaciones, esta tarta de limón se volverá una de tus favoritas apenas la pruebes. Su sabor refrescante convierte a este postre en una receta deliciosa. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados! INGREDIENTES 100 gr...
21 Nov Pan de leche y chocolate, la merienda perfecta.
El pan de leche (Brioche) es un tipo de dulce de origen francés, ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido. Este bollo se sirve a...
14 Nov ¿Donuts, con o sin agujero?
Aunque todos conocemos el clásico donut, un bollo dulce agujereado y cubierto de un rico glaseado, actualmente existe un sinfín de posibilidades que se adaptan a los gustos de todos. Dulces, salados, con chocolate, crema, mermelada, con o sin agujero...
06 Nov El origen del «brazo de gitano»
Mucho se ha especulado sobre el origen del brazo de gitano para referirse al pastel de masa enrollada y relleno de diferentes dulces. El brazo de gitano es un pastel relleno que se arrolla en forma de cilindro y se elabora con una masa genovesa cubierta de una mermelada o crema (nata, moca, chocolate)...
25 Oct Receta croissants rellenos de nutella
Son sencillos de hacer, con poquitos ingredientes y un resultado de escándalo así que sorprende a tu familia o amigos con una merienda diferente rellena de mucho amor. Ingredientes (8-12 mini-croissants): 1 lámina de masa de hojaldre. 1 bote de Nutella. 1 huevo. Opcional para decorar:...
09 Oct La importancia de comer pan todos los días
Aunque muchas personas hayan eliminado el pan de su dieta o reducido su consumo porque, por su elevado contenido en carbohidratos,tienen miedo de engordar, lo cierto es que este alimento es muy nutritivo e incluso esencial para el organismo. El pan contiene los minerales magnesio, potasio, calcio...