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05 Sep En la variedad está el gusto
El sector de la bollería congelada está en continuo cambio desde hace unos años aquí. La guerra entre bollería dulce y bollería salada está más presente que nunca y todavía hay muchos indecisos que no saben porque opción decantarse pero… ¿Por qué deberían hacerlo?
17 Abr La bollería congelada
Hoy por hoy la mayor parte de la bollería que se consume en los bares son piezas de bollería congelada. ¿Quiénes utilizan la bollería congelada? Cada vez son más los negocios que pueden ofrecer este tipo de producto, de hecho, ya están ofreciéndose algunos productos para consumo...
15 Mar Receta Twin limoncello
Si te gustan los postres con toques cítricos y buscas una tarta sin complicaciones, esta tarta de limón se volverá una de tus favoritas apenas la pruebes. Su sabor refrescante convierte a este postre en una receta deliciosa. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados! INGREDIENTES 100 gr...
12 Feb ¡San Valentín! ♥
Hoy 14 de Febrero se celebra la festividad de San Valentín, una época llena de magia para todos los enamorados. Se trata de un día muy especial para muchos, donde se resalta la importancia del amor y es una excelente oportunidad para demostrar nuestro cariño...
12 Dic Origen de las rosquillas
La rosquilla es un dulce frito u horneado hecho con distintos tipos de masa, desde una masa más o menos esponjosa hasta masa hojaldradas y tiene forma de rosca, de ahí su nombre. Es un dulce español típico en la Semana Santa, cuyo origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su...
27 Nov Polvorones de chocolate, el dulce navideño
El origen de los polvorones El origen de los polvorones se ubica en Andalucía, concretamente en la Estepa, donde desde el siglo XVI, era habitual el uso de la manteca de cerdo en la repostería, pues entonces los bosques de encina eran más numerosos y se...
21 Nov Pan de leche y chocolate, la merienda perfecta.
El pan de leche (Brioche) es un tipo de dulce de origen francés, ligero pero sabroso hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza se dora antes de hornearla obteniendo así su color característico, mientras que la miga es de un amarillo más pálido. Este bollo se sirve a...
14 Nov ¿Donuts, con o sin agujero?
Aunque todos conocemos el clásico donut, un bollo dulce agujereado y cubierto de un rico glaseado, actualmente existe un sinfín de posibilidades que se adaptan a los gustos de todos. Dulces, salados, con chocolate, crema, mermelada, con o sin agujero...
25 Oct Receta croissants rellenos de nutella
Son sencillos de hacer, con poquitos ingredientes y un resultado de escándalo así que sorprende a tu familia o amigos con una merienda diferente rellena de mucho amor. Ingredientes (8-12 mini-croissants): 1 lámina de masa de hojaldre. 1 bote de Nutella. 1 huevo. Opcional para decorar:...